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益生菌濃縮的核心痛點(diǎn)

傳統(tǒng)濃縮設(shè)備在益生菌加工中痛點(diǎn)突出：

• 活菌存活率低：高溫環(huán)境下，益生菌的細(xì)胞壁容易受損，活性快速下降，最后成品里的活菌數(shù)經(jīng)常不達(dá)標(biāo)；
• 物料易變性：溫度一高，益生菌的代謝產(chǎn)物可能發(fā)生變化，直接影響產(chǎn)品風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定性；
• 效率與維護(hù)難題：設(shè)備動不動就結(jié)垢堵塞，頻繁停機(jī)清洗既耽誤生產(chǎn)，能耗也居高不下；
• 適配性不足：面對不同菌種、不同濃度的原料，調(diào)整起來很不靈活，很難滿足現(xiàn)在個(gè)性化、多樣化的生產(chǎn)需求。

說到底，這些問題的關(guān)鍵就是沒能把“濃縮效率”、“活菌保留”和“品質(zhì)穩(wěn)定”這三件事平衡好。而超低溫真空濃縮機(jī)，恰恰通過針對性的技術(shù)設(shè)計(jì)，找到了那個(gè)平衡點(diǎn)。

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超低溫真空濃縮機(jī)：三大核心優(yōu)勢守護(hù)益生菌活性

低溫濃縮，鎖住高活菌率

它利用高真空環(huán)境，把蒸發(fā)溫度降到20-50℃的低溫區(qū)間，從根本上避開了高溫對益生菌的傷害。設(shè)備內(nèi)部還設(shè)計(jì)了旋轉(zhuǎn)筒結(jié)構(gòu)，既能增加蒸發(fā)面積，又能讓物料均勻受熱，整個(gè)濃縮過程非常溫和。這樣一來，活菌存活率相比傳統(tǒng)設(shè)備大幅提升，真正解決了“一濃縮就失活”的行業(yè)難題。

連續(xù)化作業(yè)，高效降本

采用連續(xù)進(jìn)料、連續(xù)出料的設(shè)計(jì)，全程自動化、管道化運(yùn)行，能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，大大減少了停機(jī)帶來的損耗。搭配在線的自動清洗系統(tǒng)，清洗起來又快又徹底，避免物料殘留和交叉污染。既節(jié)省了人力，也降低了維護(hù)成本，特別適合規(guī)模化生產(chǎn)的需求。

適配性強(qiáng)，合規(guī)可靠

它能針對不同益生菌菌株的特性，靈活調(diào)節(jié)濃縮參數(shù)。只要物料還能流動，濃縮比重基本不受限制，可以適配多種益生菌原料的加工。設(shè)備核心部件選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，符合GMP規(guī)范，整套系統(tǒng)密封性很好，有效避免二次污染，確保產(chǎn)品安全合規(guī)。

實(shí)力背書，生物行業(yè)信賴之選

背后的研發(fā)企業(yè)上海敏杰，自 1998 年成立以來深耕濃縮設(shè)備領(lǐng)域二十余年，是上海市高新技術(shù)企業(yè)，擁有多項(xiàng)發(fā)明專利與實(shí)用新型專利，產(chǎn)品通過 ISO 體系及 CE 認(rèn)證。

公司配備專業(yè)試驗(yàn)平臺，可免費(fèi)為客戶提供益生菌濃縮小樣測試，根據(jù)物料特性定制專屬方案。從方案設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試到人員培訓(xùn)、售后維護(hù)，提供全流程一對一專屬服務(wù)，設(shè)備整體運(yùn)行成功率達(dá) 100%。多年來，產(chǎn)品已服務(wù)國內(nèi)外眾多生物制品、保健品企業(yè)，口碑出眾。

本文由上海敏杰機(jī)械有限公司提供，公司專注干燥、濃縮、滅菌設(shè)備定制，如需了解更多設(shè)備詳情或行業(yè)解決方案，可訪問官網(wǎng)：https://www.shmjjx.com/ 。

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